ESDサイエンスラボ「発酵で拓く新しい食」
開催日
- 2024年 6月 08日
- 終了しました！
対象学年
- 小6,中1,中2
開催場所
- 大分県大分市府内町３丁目6-11 西日本電信電話府内ビル
-
Website
https://kodomokagakukan-olabo.jp/okf/ -
＊駐車場はありません。近隣の有料駐車場をご利用ください。 ＊自転車でお越しの方は、大分市営駐輪場をご利用ください。施設の周辺は駐輪禁止です。詳細はWebサイトの「施設紹介」をご確認ください。
講座内容
初回オリエンテーションと、第１回「発酵で拓く新しい食」を実施します。
アルギン酸の中に酵母を詰めて、グルコース液を流して発酵させるバイオリアクター（酵母ビーズ）の実験を行います。
講師紹介
初回オリエンテーション
大分大学大学院 教育学研究科准教授 河野 晋也先生
「発酵で拓く新しい食」
別府大学 食物栄養科学部発酵食品学科教授 藤原 秀彦先生
開催時間
13:00〜16:30
募集期間
募集開始 2024年05月01日00:00
募集終了 2024年05月17日23:59
この講座の募集は締め切りました。
開催場所MAP
開催日
- 2024年 6月 08日
- 終了しました！
対象学年
- 小6,中1,中2
開催場所
- 大分県大分市府内町３丁目6-11 西日本電信電話府内ビル
-
Website
https://kodomokagakukan-olabo.jp/okf/ -
＊駐車場はありません。近隣の有料駐車場をご利用ください。 ＊自転車でお越しの方は、大分市営駐輪場をご利用ください。施設の周辺は駐輪禁止です。詳細はWebサイトの「施設紹介」をご確認ください。